degustacja

Kiść wiedzy - 7 szczepów głównych: Sauvignon Blanc
Data Eventu: 
środa 13 Kwiecień 2022

 „Kiść wiedzy o winie: 7 szczepów głównych”- to krótki kurs łączący teorię z praktyką, czyli z degustacją win.

Tym razem zapraszamy na spotkanie z Sauvignon Blanc. 

Jeśli wina z tego szczepu należą do waszych ulubionych i myślicie, że wiecie o nich wszystko - dołączcie do nas, bo mamy dla Was wyjątkowy zestaw 5 win. Oczywiście i tym razem sprawdzimy, z którą z przygotowanych przekąsek które wino łączy się najlepiej.

Kiść wiedzy - 7 szczepów głównych: Pinot Noir
Data Eventu: 
wtorek 29 Marzec 2022

 „Kiść wiedzy o winie: 7 szczepów głównych”- to krótki kurs łączący teorię z praktyką, czyli z degustacją win.

W czasie cyklu spotkań poznacie charakterystykę najważniejszych szczepów, dowiecie się też jak produkuje się wino, w jaki sposób je podawać (kieliszki, otwieranie butelki, temperatura wina itd.), oraz jak czytać etykiety na butelkach, jak łączyć wino i jedzenie, czy jak rozmawiać o winie.

Na Sandomierskim Szlaku Winiarskim: Winnica Płochockich

Nazwisko Płochoccy zawsze kojarzyć mi się będzie z pewnym bardzo dobrym Zweigeltem – pierwszym polskim czerwonym winem, które kilka lat temu zaskoczyło mnie naprawdę pozytywnie. To był taki rok winiarskich odkryć: jednoszczepowe wina z odmiany Zweigelt, polskie wina ogólnie i pierwsze pasujące mi polskie wino czerwone.

Wina pomarańczowe - degustacja
Data Eventu: 
czwartek 17 Wrzesień 2020

Wina pomarańczowe, czyli orange albo amber wines. Jak się je robi? Ile odcieni może mieć kolor pomarańczowy? Dlaczego uwielbiają te wina sommelierzy?
O tym wszystkim opowie nam Izabela Kamińska, która prywatnie jest wielbicielką win pomarańczowych i wybrała dla Was świetną selekcję tych win.
Będziemy degustować 5 winn pomarańczowych z rożnych regionów winiarskich.
Jak zwykle świetna zabawa, wiele ciekawych informacji, smaczne przekąski i niezwykłe wina.

Zaczęło się od tego, że piliśmy wino ... - pełen ciekawostek wywiad z Nestorem Kościańskim, właścicielem i winiarzem z Winnicy Moderna

Winnica Moderna. Skąd nazwa? Jak się okazało, pomysł na nazwę winnicy i styl etykiet zrodził się z pasji właściciela winnicy, Nestora Kościańskiego i dwóch Kaś, czyli żony Nestora oraz drugiej Kasi, jego wspólniczki, do modernizmu. Natchnieniem stały się spacery po Wrocławiu, gdzie lubią przyglądać się budynkom, a czasem całym osiedlom, utrzymanym w stylu modernistycznym.

"Lubię wyzwania" - wywiad z Maciejem Łyko, czyli dlaczego wrócił po 6 latach do Polski i jak przygotowują się do egzaminów sommelierzy

Historia jednego z najlepszych polskich sommelierów, Mistrza Polski Sommelierów 2019, Macieja Łyko, to przykład jak połączenie zbiegu okoliczności, szybkiej decyzji, ciężkiej pracy i uporu może odmienić kierunek zawodowy obrany w życiu.

 Wywiad z Nicola Argamante - prezesem stowarzyszenia I Vini del Piemonte

1 czerwca 2020, kilku producentów win z Piemontu, reprezentujących organizację I Vini del Piemonte, będzie gospodarzem pierwszej degustacji online adresowanej tylko do polskiej branży winiarskiej. Zaproszeni na tę branżową i bardzo ograniczoną pod względem uczestników degustację są importerzy wina, menadżerowie restauracji i specjalistycznych sklepów winiarskich.

Babylonstoren - piękno i wyjątkowa koncepcja miejsca

Babylonstoren odkryłam dzięki znajomej, która zabrała nas na krótki spacer po ogrodzie w drodze do Kapsztadu. Ta farma (winnica, ogród, sad i hotel) jest absolutnie inna niż wszystkie miejsca, które do tej pory widziałam. Myślę nie tylko o winiarniach w RPA, ale też europejskich, czy australijskich. Skala tego miejsca i złożoność dostarczanych wrażeń są niesamowite.