Pierwszy poranek w Piemoncie. Oczekując na przyjazd pozostałych osób, wybraliśmy się razem z duńskim dziennikarzem, Jørgenem Aldrichem, do Monforte d’Alba. Po kilku miesiącach izolacji i ograniczonych możliwości podróżowania, ten leniwy ranek we włoskim miasteczku był jak powiew wspomnień. Po krótkim spacerze oraz spontanicznie zaimprowizowanej mini-degustacji lokalnych serów i wędlin w pobliskich delikatesach, usiedliśmy w kawiarni na rynku delektując się kawą. Wystarczyło zamknąć oczy, wsłuchać się w radośnie brzmiące głosy siedzących obok Włochów, rozkoszować się świeżym aromatem włoskiego...
Nowości
2021-03-22
Written by:
Paweł Białęcki
Louis Roederer, jeden z najbardziej prestiżowych producentów szampana, zdecydował się wypuścić w tym roku wino spokojne, i to nie jedno ale od razu dwa, białe i czerwone.
Hommage à Camille, ponieważ tak nazywa się “seria” złożona z Chardonnay i Pinot Noir, to uhonorowanie Camille Olry-Roederer, prababki Frédérica Rouzaud, który obecnie zarządza rodzinną firmą. Winnice, z których czerpano owoce, są nie byle jakie. Pinot z parceli Charmont w regionie Mareuil-sur-Ay, Chardonnay z parceli Volibarts w Le Mesnil-sur-Oger, dlatego wina będą się odpowiednio nazywać Camille Charmont...
2020-10-23
Written by:
Anna Kruszczyńska
W tym roku Międzynarodowy Dzień Szampana przypada na 23 października.
Dla wszystkich, którzy kochają szampana lub dopiero zaczynają z nim przygodę, kilka faktów i zabawnych informacji o tym winie.
Szampania to nazwa regionu winiarskiego (we Francji) oraz wina musującego - nazwa szampan (champagne) jest zastrzeżona tylko dla win z tego regionu.
Pierwsze krzewy winne zostały posadzone na terenie dzisiejszej Szampanii przez Rzymian w 57 roku przed naszą erą.
Pierwsze robione na tym terenie wina były winami czerwonymi spokojnymi (nie musującymi) i dlatego porównywano jest z winami...
2020-06-10
Written by:
Anna Kruszczyńska
Historia jednego z najlepszych polskich sommelierów, Mistrza Polski Sommelierów 2019, Macieja Łyko, to przykład jak połączenie zbiegu okoliczności, szybkiej decyzji, ciężkiej pracy i uporu może odmienić kierunek zawodowy obrany w życiu.
Maciej studiował pedagogikę w Poznaniu, ale poczuł, że chciałby robić coś dodatkowego, wykorzystać czas i przez przypadek trafił na ofertę pracy u znanego importera wina, Roberta Mielżyńskiego, który szukał akurat osoby do pracy w wine barze w Poznaniu. Ponieważ na polskim rynku nadal brakuje pracowników z doświadczeniem winiarskim czy sommelierskim, mimo...
2020-05-28
Written by:
Anna Kruszczyńska
Dwa dni temu miałam okazję wysłuchać bardzo ciekawej dyskusji pomiędzy kilkoma producentami wina, przedstawicielem firmy robiącej zamknięcia do butelek oraz przedstawicielem organizacji promującej wina i region winiarskie Argentyny. Eksperci dyskutowali o tym jak branża winiarska powinna podejść do „nowej rzeczywistości”, jak sobie z nią poradzić. Stoimy przed ważnymi zmianami i choć pewne procesy zmieniają się powoli od lat, to jednak wszystkie restrykcje związane z pandemią koronawirusa przyspieszyły proces redefinicji pewnych wartości i konieczność ponownego określenia modus operandi....
2020-05-25
Written by:
Anna Kruszczyńska
DRINK PINK, czyli wina różowe na wiosnę. W tym tyogdniu wybór padł na:
Rosé Native Grace z winnicy Henners (East Sussex, UK) to kupaż szampańskich szczepów Pinot Meunier i Pinot Noir; wyczujemy aromaty truskawki, maliny, trochę dzikiej wiśni. Importowany przez Winemates.
Rosé Campuget z winnicy Campuget (Rodan, Francja) to kupaż szczepów Syrah i Vermentino; w nosie aromatyczne nuty grejpfrutowa, z dodatkiem nut malin i poziomek. Do Polski sprowadza je DeliWina.
Chcesz dowiedzieć się nieco więcej o tych winach i zniżce na hasło...
