Zawsze lubiłam zwiedzać winnice jesienią lub późnym latem, tuż przed zbiorami, kiedy krzewy mienią się kolorami liści i dojrzałych kiści winogron. A kiedy w planie jest wizyta
w winnicy, o której ostatnio słyszałam dużo pozytywnych opinii, tym ciekawszy nasz październikowych jednodniowy wypad się wydawał.
Dojazd do winnicy Kamila Barczentewicza w miejscowości Dobre pod Kazimierzem Dolnym prowadzi między niewielkimi wzniesieniami, na których łąki i lasy mienią się wszystkimi odcieniami jesiennej palety. W niektórych wioskach domki z białego lokalnego kamienia tworzą spójną, atrakcyjną...
Zainspiruj się
2021-12-04
Written by:
Anna Kruszczyńska, zdjęcia Stories Uncorked i Anna Pławińska
2021-08-02
Written by:
Anna Kruszczynska
Pierwszy poranek w Piemoncie. Oczekując na przyjazd pozostałych osób, wybraliśmy się razem z duńskim dziennikarzem, Jørgenem Aldrichem, do Monforte d’Alba. Po kilku miesiącach izolacji i ograniczonych możliwości podróżowania, ten leniwy ranek we włoskim miasteczku był jak powiew wspomnień. Po krótkim spacerze oraz spontanicznie zaimprowizowanej mini-degustacji lokalnych serów i wędlin w pobliskich delikatesach, usiedliśmy w kawiarni na rynku delektując się kawą. Wystarczyło zamknąć oczy, wsłuchać się w radośnie brzmiące głosy siedzących obok Włochów, rozkoszować się świeżym aromatem włoskiego...
2021-07-06
Written by:
Anna Kruszczynska
Jakie są wasze pierwsze wspomnienia z podróży do Włoch? Ja od razu oczyma wyobraźni widzę wzgórza i doliny, najczęściej pokryte winnicami, gdzie między winoroślami prześwitują małe wioski przycupnięte na zboczu, a wśród drzew widać średniowieczny zamek. I w niewytłumaczalny sposób kręta droga, którą jadę, zawsze zdaje się piąć do góry.
Pewnie większości z nas, którzy interesują się winem, Piemont kojarzy się od razu z Barolo lub Barberą - eleganckim, pełnymi winami czerwonymi, finezyjnie łączącymi strukturę i pozorną lekkość, które pachną mieszanką czereśni, róż i fiołków leżących na...
2021-03-22
Written by:
Paweł Białęcki
Louis Roederer, jeden z najbardziej prestiżowych producentów szampana, zdecydował się wypuścić w tym roku wino spokojne, i to nie jedno ale od razu dwa, białe i czerwone.
Hommage à Camille, ponieważ tak nazywa się “seria” złożona z Chardonnay i Pinot Noir, to uhonorowanie Camille Olry-Roederer, prababki Frédérica Rouzaud, który obecnie zarządza rodzinną firmą. Winnice, z których czerpano owoce, są nie byle jakie. Pinot z parceli Charmont w regionie Mareuil-sur-Ay, Chardonnay z parceli Volibarts w Le Mesnil-sur-Oger, dlatego wina będą się odpowiednio nazywać Camille Charmont...
2020-12-22
Written by:
Paweł Białęcki
Piątkami. Tak będziemy wchodzić do domów rodzinnych podczas świątecznych odwiedzin. ze względu na rygory pandemiczne. Czy będziemy wchodzić kwintami? Nie, ponieważ, mimo prostego skojarzenia z liczbą - kwinta to interwał, więc przerwa,. Zatem moglibyśmy wchodzić piątkami z kwintami, jeżeli pomiędzy 5 osobami wchodzącymi gęsiego zostanie zachowany dystans. Będziemy? Zapewne powinniśmy. Ale jaki to dystans? Kwinta czysta to siedem półtonów, nie wiem czy możemy przełożyć to na odległość w metrach, ale gdyby to miało być siedem metrów - niewielka rodzina musiałaby się...
2020-11-16
Written by:
Paweł Białęcki
Szukając błyszczących szmaragdów.
Może to być początek zdania sprawdzającego umiejętność poruszania się w szeleszczącym nadwiślańskim języku. Może to być również zadanie turystyczno – winiarskie, jeżeli ktoś wybiera się przypadkiem bądź celowo do Wachau, jednego z najciekawszych regionów w Austrii. Zadanie to nie będzie jednak takie proste. Ze względu na zmiany klimatyczne.
Globalne ocieplenie w ostatnich latach stało się nie tylko popularnym sloganem dla niektórych, szpicą ideologicznego ostrza dla pozostałych. Bywa nawet osnową teorii spiskowych, zwłaszcza z kręgu fanów Alexa Jonesa...
