wino

Strings of the Universe - what are biodynamic wines (wine tasting)
Date of the event: 
Friday 23 October 2020

Paweł Białęcki have decided to move strings of the Universe and check how the phases of moon influence vines. Is biodynamic wine growing a new paganism or scientifically ecological approach? Do biodynamic wines really taste better and can we feel the difference?

Podwójny Agent - gra winiarska
Date of the event: 
Thursday 19 November 2020

Wino, tajemnice i emocje, czyli poznajcie Podwójnego Agenta. Już 19 listopada zapraszamy na nową grę winiarską, którą poprowadzi Izabela Kamińska, niestrudzona w wymyślaniu dla Was sposobów na spędzenie świetnego wieczoru w towarzystwie innych wielbicieli wina.

9 win, świetna zabawa i nagrody. Suspens narasta.

Pamiętajcie, ilość miejsc ograniczona!

Miejsce degustacji będzie podane wkrótce.

Classic or wild - discover French white wines
Date of the event: 
Saturday 26 September 2020

Join us and find your favourite style of French wine made of white grape varieties. Paweł Białęcki, the wine consultant, trainer of WSET courses and experienced sommelier, will take us on short journey around French wine scene. Classical style vs searching for new, more natural and sustainable approach.

On the Sandomierz wine trail: Winnica Płochockich

I will always associate the name Płochoccy with a very good Zweigelt – it was the first Polish red wine which really surprised when I tried it a few years ago. That was a year of wine discoveries: single-variety Zweigelt wines, Polish wines in general and the first Polish red wine to suit my palate.

 It all started from us drinking wine together … - an interesting and funny interview with Nestor Kościański, winemaker and owner of Winnica Moderna

Winnica Moderna. Why the name Moderna? Apparently, the name of the winery came from a passion for modernism – the architectural style - shared by Nestor Kościański and two women, Nestor’s wife and his associate, who both happen to have the same first name: Katarzyna (or Kasia for short).

"I enjoy a new challenge" -  Maciej Łyko talks about how sommeliers prepare for their professional exams and why he decided to leave London and come back to Poland

The story of Maciej Łyko, one of the top Polish sommeliers and the winner of the 2019 Best Polish Sommelier competition, is a perfect example of how a lucky coincidence, hard work and persistence can totally change a professional career.

Gra winiarska - degustacja wina
Date of the event: 
Friday 26 June 2020

Nowy sezon gier winiarskich czas zacząć sezon.Tylko z nami takie eventy - degustacja, zabawa, integracja. 

Izabela Kamińska często wymyśla różne formuły gier, bo przez aktywny udział łatwiej zapamiętujemy przekazywane informacje i nasi goście bardzo lubią takie spotkania. W końcu odrobina rywalizacji leży w naszej naturze.

Degustacja wina z okazji Dnia Matki
Date of the event: 
Tuesday 26 May 2020

Co można podarować Mamie z okazji Dnia Matki, co sprawi jej - zwłaszcza w obecnych czasach - wyjątkową radość? Wspólne chwile przy kieliszku świetnego wina dobranego przez Izabelę Kamińską. ABC świata wina, czyli sekrety profesjonalnej degustacji, to spotkanie dla wszystkich, którzy lubią wino i chcą się o nim więcej dowiedzieć. Trochę wiedzy, ale przede wszystkim dobra zabawa i okazja do spróbowania świetnych win.